Il ferro è l'elemento costitutivo di base delle cellule.Negli adulti, la quantità totale di ferro è di circa 4-5 G, di cui il 72% è sotto forma di emoglobina, il 3% è sotto forma di mioglobina e lo 0,2% è sotto forma di altri composti, inoltre è immagazzinato in il sistema reticoloendoteliale del fegato, della milza e delle ossa...
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