La ghisa può risultare intimidatoria, dal prezzo al peso e alla manutenzione.Ma c'è un motivo per cui questi prodotti sono amati nelle cucine di tutte le generazioni, nonostante questi inconvenienti percepiti.Il processo unico attraverso il quale vengono creati li rende straordinariamente resistenti, versatili e utili per la maggior parte dei cuochi casalinghi.E con molti di noi che cucinano a casa più spesso a causa del coronavirus, potresti prendere in considerazione l'idea di esaminarne uno.
La ghisa non si limita a trattenere il calore.Ne emana anche molto."Quando cucini al suo interno, non stai solo cuocendo la superficie a contatto con il metallo, ma stai anche cuocendo una buona quantità di cibo sopra di esso. Questo lo rende ideale per cose come fare l'hashish o arrostire in padella pollo e verdure.
Proteggere e mantenere il condimento non è così spaventoso come si pensa.Prima di tutto, un po' di detersivo per piatti delicato non lo rimuoverà durante la pulizia.In secondo luogo, è improbabile che venga graffiato o scheggiato da utensili di metallo, poiché, come abbiamo stabilito, è legato chimicamente alla ghisa.Inoltre, contrariamente a quanto ti è stato detto, una padella ben condita può resistere in una certa misura a cibi acidi come la salsa di pomodoro.Per proteggere il condimento e prevenire i sapori metallici negli alimenti.si consiglia di limitare il tempo di cottura per i cibi acidi a 30 minuti e quindi di rimuovere immediatamente il cibo.suggerisce inoltre di stare lontano dalla cottura di pietanze a base liquida in ghisa fino a quando il condimento non sarà ben consolidato.
Orario postale: 29-gennaio-2022