Come trattare le pentole in ghisa arrugginite usate

Le pentole in ghisa che hai ereditato o acquistato da un mercato dell'usato spesso hanno un guscio duro fatto di ruggine nera e sporcizia, che sembra molto sgradevole. Ma non preoccuparti, può essere facilmente rimosso e la pentola in ghisa può essere riportata al suo nuovo aspetto.

1. Mettere la pentola in ghisa nel forno. Esegui l'intero programma una volta. Può anche essere bruciato su un falò o carbone per 1/2 ore fino a quando il fornello in ghisa diventa rosso scuro. Il guscio duro si spezzerà, cadrà e diventerà cenere. Attendere che la padella si raffreddi e procedere come segue: se il guscio duro e la ruggine vengono rimossi, pulire con una sfera d'acciaio.

2. Lavare la cucina in ghisa con acqua calda e sapone. Pulisci con un panno pulito.
Se acquisti una nuova cucina in ghisa, è stata rivestita con olio o un rivestimento simile per prevenire la ruggine. L'olio deve essere rimosso prima di smaltire gli utensili da cucina. Questo passaggio è essenziale. Immergere in acqua calda e sapone per 5 minuti, quindi lavare via il sapone e asciugare.

3. Lasciare asciugare completamente la pentola in ghisa. Puoi scaldare la padella sul fuoco per alcuni minuti per assicurarti che sia asciutta. Per trattare le pentole in ghisa, l'olio deve essere completamente penetrato nella superficie metallica, ma l'olio e l'acqua sono incompatibili.

4. Rivestire l'interno e l'esterno della pentola con strutto, tutti i tipi di olio di carne o olio di mais. Presta attenzione al coperchio del vaso.

5. Mettere la padella e il coperchio capovolti nel forno e utilizzare una temperatura elevata (150 - 260 ℃, a seconda delle preferenze). Riscaldare per almeno un'ora per formare uno strato esterno “trattato” sulla superficie della teglia. Questo strato esterno può proteggere la pentola dalla ruggine e dall'adesione. Posizionare un foglio di alluminio o una carta da forno grande sotto o sul fondo della teglia, quindi far cadere l'olio. Raffreddare a temperatura ambiente in un forno.


Tempo post: luglio-01-2020