Vantaggi della teiera in ghisa

Poco dopo essere entrato in contatto con il tè, un amico mi ha presentato un bollitore in ferro giapponese nero, e sono stato subito attratto dal gusto caratteristico. Ma non conosco i vantaggi di usarlo e la pentola di ferro è troppo pesante. Con la mia graduale comprensione dei servizi da tè e della conoscenza della cerimonia del tè, ho imparato lentamente che i benefici di preparare il tè in questa pentola di ferro sono davvero grandi! Pentola di ferro La cosa buona è che può migliorare completamente la qualità dell'acqua e aumentare il gusto morbido del tè. Si manifesta principalmente nei seguenti punti:

I vantaggi di preparare il tè in una pentola di ferro cambiano la qualità dell'acqua
1. Effetto primavera di montagna: lo strato di arenaria sotto la foresta di montagna filtra l'acqua di sorgente e contiene tracce di minerali, in particolare ioni di ferro e tracce di cloro. La qualità dell'acqua è dolce ed è l'acqua più ideale per fare il tè. I vasi di ferro possono rilasciare ioni di ferro e possono assorbire gli ioni di cloruro nell'acqua. L'acqua bollita in pentole di ferro e sorgenti di montagna ha lo stesso effetto.

2. Effetto sulla temperatura dell'acqua: la pentola di ferro può aumentare il punto di ebollizione. Quando si prepara il tè, l'acqua è la migliore quando è appena preparata. In questo momento, l'aroma della zuppa di tè è buono; se viene bollito molte volte, il gas disciolto (soprattutto anidride carbonica) nell'acqua viene costantemente eliminato, in modo che l'acqua sia "vecchia" e il gusto fresco del tè sarà notevolmente ridotto. L'acqua che non è abbastanza calda è chiamata "acqua tenera" e non è adatta per preparare il tè in un bollitore di ferro. Rispetto alle normali teiere, le pentole in ferro hanno una conduzione del calore più uniforme. Quando è calda, l'acqua sul fondo e il calore e la temperatura circostanti possono essere migliorati per ottenere una vera ebollizione. Quando si preparano tè profumati come "Tieguanyin" e "Old Pu'er Tea", la temperatura dell'acqua deve essere alta e l'acqua "prodotta in qualsiasi momento" renderà la zuppa di tè di buona qualità e non riuscirà a raggiungere un'efficacia sufficiente del tè e massimo godimento;

Quando facciamo bollire l'acqua o prepariamo il tè in un bollitore di ferro, quando l'acqua bolle, il ferro rilascerà molti ioni di ferro bivalenti per integrare il ferro necessario al corpo. Di solito le persone assorbono il ferro trivalente dal cibo, il corpo umano può assorbire solo dal 4% al 5% e il corpo umano può assorbire circa il 15% dello ione ferrico, quindi questo è molto importante! Dato che sappiamo che bere il tè fa bene alla nostra salute, perché non possiamo fare di meglio?

Infine, voglio ricordarvi la manutenzione e l'uso dei bollitori in ferro: i bollitori in ferro diventeranno più luminosi e più facili da pulire dopo un uso prolungato. La superficie può spesso essere pulita con un panno asciutto, quindi la lucentezza del ferro apparirà gradualmente. È come un vaso di sabbia viola e tè Pu'er. Ha anche vitalità; deve essere mantenuto asciutto dopo l'uso. Evitare di lavare la pentola calda con acqua fredda o cadere da un luogo alto, e va notato che la pentola non deve essere asciugata senza acqua.


Tempo post: luglio-01-2020